| ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи |
Листовая салатная горчица - однолетняя культура семейства капустных, родом из Китая. Эта овощная культура широко распространена во многих странах, а вот в России листовую горчицу выращивают мало, хотя она заслуживает большого внимания.
В народной медицине Китая салатную листовую горчицу используют в качестве болеутоляющего средства при поверхностных травмах и ожогах. Проростки семян рекомендуют применять в пищу при кашле, экземе, для очищения кишечника. Сок листовой горчицы служит противоядием при отравлении некотрых видов грибов.
Приобретите семена только в специализированных магазинах! На 20 минут замочите их в розовом растворе марганцовки. Таким же раствором ополосните тару, в которую планируете посеять семена. Если хотите ускорить процесс прорастания семян, заверните их в увлажненную ткань (марлю). Поддерживаете влажность, периодически опрыскивая с помощью пульверизатора. Полученные росточки можете посадить в землю или сразу добавить в салат. Горчица предпочитает питательную почву, кислотность должна быть нейтральной или слабощелочной. Вы можете взять грунт с огорода (лучше всего — с грядок после выращивания томатов или картофеля). Добавьте биогумус и кокосовое волокно. Землю с грядок обязательно прокалите в духовке или пролейте розовым раствором марганца. Если же хотите облегчить задачу, приобретите готовую почвосмесь для овощной рассады — она имеет необходимый для развития растений состав. В качестве тары используйте одноразовые стаканчики, горшки, ящики — все, что считаете удобным (нужно, чтобы емкость имела отверстия для оттока воды). На треть заполните посадочную емкость керамзитом или другим дренажным материалом, насыпьте грунт, посейте семена (рядами через 5 см, глубина заделки - 0,5 см). Присыпьте посевы землей и увлажните из пульверизатора. Накройте посадки пленкой или стеклом и поставьте в прохладное темное место для прорастания. Раз в день укрытие снимают минут на 15 для проветривания. При появлении первых ростков укрытие снимают и емкости с посевами переносят на подоконник или застекленный утепленный балкон. При выращивании листовой горчицы на зелень сильно прореживать посадку не имеет смысла — при загущении листики дольше остаются сочными. Можно выращивать зелень и без грунта — на дно стеклянных банок положите поролон или вату, увлажните основу, сверху разложите семена. Периодически увлажняйте губку. При достижении саженцами высоты около 5 см их уже можно срезать и использовать в пищу. Чтобы получать постоянный приток зеленых листьев, через 2 недели после первого посева посадите новую партию семян (дальше повторяйте посевы, не забывая обеззараживать посадочные емкости). Уход за листовой горчицей на подоконнике зимойСалатная горчица и зимой, и летом может расти на вашем подоконнике. Растения не нуждаются в особом уходе. Они быстро всходят и в короткие сроки достигают технической зрелости.
| ||
| ||
| Категория: Овощи Просмотров: 746 | ||
