| ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи |
Кинза (кориандр) – однолетнее неприхотливое быстрорастущее пряное травянистое растение из семейства зонтичных (сельдерейных). Семена и молодую зелень кинзы употребляют в пищу в качестве пряной приправы. Также растение используют в фармацевтической и парфюмерной промышленности.
Размещать растение в квартире стоит на южных подоконниках. Чем больше солнце вы сумеете предоставить кудрявой южанке, тем щедрее она отблагодарит вас сочной зеленью.
Желательно, чтобы горшок был керамическим, без глазури – воздухопроницаемость у таких горшков намного лучше, чем у пластиковых. Если вы планируете вырастить пряной зелени побольше, то лучше воспользоваться рассадными контейнерами. Лучше, если это будет деревянный ящик – из тех же соображений воздухопроницаемости. В пластиковых емкостях тоже можно вполне успешно выращивать кориандр, но это потребует более тщательного рыхления грунта. На дно емкостей следует уложить дренаж для стока лишней влаги. Почва для посадки семян должна быть рыхлой, питательной и влагопроницаемой. Можно использовать садовую землю, продезинфицированная розовым раствором марганцовки. Можно воспользоваться готовым универсальным грунтом, купленным в магазине. В качестве подкормки перед посевом в грунт можно добавить незначительное количество азотного удобрения, например, мочевины. Чтобы гарантированно вырастить растение, обязательно покупайте только те семена, которые предназначены для посева. Если вы посеете зернышки из пакетика специй, вряд ли урожай взойдет. Все дело в том, что при приготовлении данной специи семена сушат и обезвоживают, продляя, таким образом, их срок хранения. Круглое зерно, которое вы приобретете, содержит в себе два семени. Специалисты советуют перед посевом разделить его, чтобы скорость роста была больше. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить внутренности. Но это не обязательно. Некоторые торговые точки реализуют уже разделенные плоды. Вам будет гораздо удобней и проще высаживать именно их. Приобретенные зерна следует на пару часов поместить в теплую воду, после чего протравить четверть часа в розовом растворе марганцовки. Затем их нужно хорошо промыть под проточной водой и оставить в разведенном стимуляторе роста на необходимое по инструкции время. Вследствие таких несложных манипуляций семена набухают и прорастают намного быстрее. Плохие же зернышки всплывают, их можно выкинуть и не тратить на них время. На дно посадочной емкости выкладывают дренаж. За ним следует грунт. До края нужно не додать три-четыре сантиметра. Теперь можно приступать к посеву кинзы. Слишком загущать посевы не стоит, чтобы не вызвать вытягивания всходов. Если вы используете рассадный ящик, то высевать кинзу надо строчками, оставляя по 4-5 см между растениями и по 10 см между строчками. Семена заделывают по 2-3 штуки в отдельные лунки на глубину 1-2 см. После высевания семян емкость необходимо накрыть пленкой или стеклом, это позволит сохранить необходимый для роста кинзы уровень влажности. Ежедневно укрытие нужно снимать на некоторое время, чтобы посевы проветрились. После появления всходов укрытие убирают и переносят посадочные емкости в светлое прохладное место. Поливать всходы нужно регулярно, но понемногу, чтобы земляной ком в горшке был умеренно влажным. В стадии 1-2 настоящих листочков, растения надо проредить, удаляя слабые и оставляя в каждом гнезде самые сильные и крепкие. Кинза отлично растет при температуре около 12°C. В квартире зимой такие условия можно найти на утепленном балконе. Если балкона нет, то расположите контейнеры с посевами на самом холодном подоконнике. Уже через месяц со дня посева семян кинза порадует вас обилием зеленых листочков. Их необходимо отщипывать, но ни в коем случае не срезать стебли полностью, поскольку это приводит к гибели растения. Уход за кинзой на подоконнике зимойРастущая зелень в комнатных условиях должна быть обеспечена нейтральной температурой. Теплолюбивое растение не переносит длительного воздействия холодного воздуха, не любит сквозняки. При таких условиях оно подвержено болезням, рост существенно замедляется. Однако противоположные условия кориандру также вредны. Губительное воздействие прямых солнечных лучей и сухость в воздухе ни к чему. Старайтесь создать такой климат, при котором будет комфортная температура и не высокая влажность.
| ||
| ||
| Категория: Овощи Просмотров: 551 | ||
