Когда сажать капусту

Капусту культивируют двумя способами – семенами и рассадой. Первый способ применяют, в основном, в южных регионах, При нем сохраняется нетронутым стержневой корень, который, без пересадок, может достигать 2 м в длину, вытягивая влагу из глубины почвы. В регионах умеренного и северного климата капусту из семян выращивают лишь в защищенном грунте, под пленкой.

В большинстве регионов России выращивание капусты рекомендуется в незащищенном грунте из рассады, так как весенние заморозки способны погубить пробивающиеся ростки. В регионах с холодным климатом и коротким летом применяют только рассадный вариант выращивания культуры в открытом грунте.

Чтобы выяснить, когда сажать капусту в открытый грунт, необходимо определиться с разновидностью и сортом этого овоща. Капуста относится к семейству крестоцветных, на сегодняшний день известно более десятка разновидностей овоща, которые принято употреблять в пищу. Самыми популярными видами капусты на территории России считаются:

• Капуста белокочанная
• Капуста краснокочанная
• Капуста цветная
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Савойская капуста
• Кольраби
• Пекинская капуста
• Китайская капуста

Определить сроки посева семян различных видов капусты на рассаду в разных регионах России вы можете просмотрев эту статью:

Независимо от вида, рекомендуется высаживать капусту в открытый грунт не раньше, чем на ее рассаде появится по два настоящих листа. Но и перерасти саженцы тоже не должны – такая рассада плохо акклиматизируется и не дает хороших урожаев.

Цветная капуста и брокколи считаются самыми теплолюбивыми, поэтому в землю их высаживают позже остальных. А савойская разновидность, напротив, способна переносить холода и даже морозы. Поэтому рассаду этой капусты в открытый грунт можно переносить уже в середине весны.

Белокочанную капусту, к тому же, в зависимости от сроков созревания, делят на: раннеспелую, среднеспелую и позднюю.

Сроки посадки капусты в открытый грунт зависят от скороспелости сорта и от климатического региона выращивания овоща.

Ориентируясь на период созревания, подбирают сроки посадки. Ранние сорта капусты созревают через 2-3 месяца, средние – через 3-5 месяцев, поздние – через 5-7 месяцев. Не допускают передерживания на грядах, это приводит к растрескиванию кочанов. Летний урожай употребляют в свежем виде или перерабатывают, осенний – хранят.

Сроки посадки ранней капусты зависит от состояния земли и возможности ее культивирования. Ранняя посадка позволяет получить более мощную и крепкую корневую систему до наступления устойчивых теплых дней, что в дальнейшем обеспечит быстрой рост листвы и возможность получения ранних кочанов.

При какой температуре высаживать капусту в открытый грунт?
Оптимальная температура для посадки ранней капусты в грунт: днем – 14-17°C тепла, ночью – 6-8°C. Температура почвы должна быть, ориентировочно, +14°C.

В северных районах, в том числе на Урале и в Сибири, рассада капусты среднеспелых сортов культивируется в защищенном грунте для более ранней высадки в открытый грунт. Поздние сорта не выращиваются в северных областях. Раннюю капусту сажают, обычно, в середине мая. Средние сорта высаживают в конце мая – начале июня.

Для средней полосы примерное время высадки ранней капусты наступает с 5 мая, средней и поздней - с 20 мая.

В южных регионах (на Кубани, в Краснодарском крае) вегетационный период более долгий, поэтому здесь рассаду высаживают по скороспелости: в начале раннюю, потом среднераннюю, последней позднеспелую. Ориентировочное время высадки ранней капусты с 25 апреля по 5 мая, средних и поздних сортов - с 10 по 20 мая.

По народной примете, рассаду капусты в грунт следует переносить тогда, когда отцветет черемуха. До этого времени очень велика вероятность резкого похолодания и сильных заморозков.

При планировании посадки капусты в открытый грунт не забудьте учесть рекомендации лунного календаря, чтобы определить наиболее благоприятные даты для проведения посадочных работ:

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»